貴州茶產(chǎn)業(yè)站穩(wěn)全國第一方陣 茶葉產(chǎn)值600億元

近年來，省委、省政府高度重視、高位推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌的發(fā)展路徑，以“貴州綠茶”品牌為引領(lǐng)，持續(xù)深耕東北、華北、西北“三北”目標(biāo)市場，實施基地黔茶系列品種、茶葉專用肥、綠色防控推廣“三大行動”，推動產(chǎn)業(yè)鏈基地生態(tài)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)集約化、市場品牌化“四化發(fā)展”，加速“茶+”融合。

如今，貴州作為中國茶葉原料基地和加工中心初步形成，進入中國茶產(chǎn)業(yè)第一方陣。湄潭、鳳岡、石阡、都勻等10個茶葉主產(chǎn)地入選“中國茶業(yè)百強縣”，湄潭連續(xù)三年位居“中國茶業(yè)百強縣”第一名。

322.4萬涉茶人共同堅守“干凈茶”

貴州是國內(nèi)唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧適宜種茶制茶條件的茶區(qū)，是國內(nèi)業(yè)界公認(rèn)的高品質(zhì)綠茶重要產(chǎn)地。“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”的獨特品質(zhì)為貴州生產(chǎn)高品質(zhì)綠茶奠定了堅實基礎(chǔ)。

綠色，是貴州茶葉的底色，更是貴州茶園的基本色。從源頭守牢“干凈茶”底線，貴州茶質(zhì)量安全水平不斷提高。貴州推行“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先”的理念，推廣以草治草、以蟲治蟲、免疫誘控等綠色防控集成技術(shù)，綠色防控技術(shù)覆蓋率62.38%。甕安黃紅纓公司基地成為全國首批100個農(nóng)作物病蟲害防控示范基地。率先在茶園全面禁用水溶性農(nóng)藥和除草劑，禁限農(nóng)藥種類在全國62種基礎(chǔ)上增加到128種，同時提出了28種出口茶園慎用農(nóng)藥。加工過程以茶青及制品不落地為前提，嚴(yán)格質(zhì)量安全管理。開展茶葉質(zhì)量安全專項監(jiān)督檢查，對違規(guī)使用草甘膦及違禁農(nóng)藥等情況零容忍，每年抽檢茶樣2500余個。

貴州具有了綠色生態(tài)的安全優(yōu)勢。建立了林中有茶、茶在林中的生態(tài)茶園，氣候冷涼，病蟲害發(fā)生率較少。構(gòu)建了從茶園到茶杯的質(zhì)量安全管控體系，嚴(yán)格茶園投入品監(jiān)管、嚴(yán)格茶葉生產(chǎn)全過程監(jiān)管、嚴(yán)格質(zhì)量安全溯源。做貴州干凈茶的理念深入人心，生態(tài)安全已成為貴州茶核心競爭力。

弱酸性的土壤、豐富的生物多樣性、多種類的微量元素、充沛的降雨量、高含量的有機質(zhì)使貴州成為最適宜茶樹生長的區(qū)域。貴州是世界茶樹的基因庫，保存4000份茶樹種質(zhì)資源，自主選育的國家級茶樹優(yōu)良品種數(shù)量居全國前列。都勻市、湄潭縣、石阡縣成為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

目前，全省茶園面積700萬畝，涉茶人口322.4萬人。30萬畝以上主產(chǎn)縣3個、20萬至30萬畝7個、10萬至20萬畝19個，萬畝鄉(xiāng)鎮(zhèn)236個、5000畝村613個。產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化，形成了黔中名優(yōu)綠茶、黔東優(yōu)質(zhì)綠茶抹茶出口、黔北綠茶紅茶出口、黔西北高山有機綠茶、黔西南古樹茶早茶五大產(chǎn)業(yè)帶。福鼎大白、黔茶（黔湄）系列、白化黃化、龍井系列品種等主栽品種占全省茶園面積80.7%，其中福鼎大白占51.6%。農(nóng)戶茶園、企業(yè)茶園分別占48%、52%。建設(shè)專屬茶園205.1萬畝。備案出口茶葉種植基地170家48.67萬畝，湄潭、都勻等成為省級茶葉外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地，3家企業(yè)基地成為農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地。

5786家茶企（合作社）聚力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

貴州茶園規(guī)模大、集中度高、特色鮮明。以遵義、銅仁為核心的武陵山區(qū)成為中國綠茶新的金三角。茶加工企業(yè)集群效應(yīng)正在加速，國家級龍頭企業(yè)數(shù)量全國第二，國家級、省級、市縣級龍頭企業(yè)以及中小企業(yè)、合作社聯(lián)動，初步形成初精制分離與拼配數(shù)據(jù)化的分工格局。形成以綠茶為主，六大茶類均能生產(chǎn)的工業(yè)化布局，培育出了鳳岡毛峰、黎平香茶、顆粒形綠茶、貴州針等一批高性價比優(yōu)勢大單品。

目前，全省茶葉企業(yè)（合作社）5786家，其中國家級龍頭企業(yè)12家、位列全國第二，省級龍頭企業(yè)230家，規(guī)上企業(yè)179家。中茶集團、聯(lián)合利華、太古集團、露笑集團等國際國內(nèi)知名企業(yè)落戶貴州。培育了貴茶聯(lián)盟、黔茶聯(lián)盟、印江宏源等一批產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體不斷壯大。

2022年，貴州全年茶葉產(chǎn)量45.4萬噸，其中綠茶、紅茶產(chǎn)量分別為33.5萬噸、9萬噸，分別占全省茶葉產(chǎn)量73.8%、19.8%。制定《貴州綠茶》《都勻毛尖》《湄潭翠芽》等32項全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)〖壍胤綐?biāo)準(zhǔn)，以高水浸出物為代表，樹立中國綠茶新標(biāo)桿。建設(shè)1811條清潔化自動化生產(chǎn)線，精制加工中心69個。

茶葉作為公認(rèn)的健康飲品，深度挖掘和多元化利用，已逐漸成為食品、工業(yè)等領(lǐng)域的研發(fā)熱點。目前，貴州開發(fā)出茶保健品、茶護膚品、茶飲料、茶食品、花果茶、果味茶、速溶茶、冷泡茶、茶籽油、茶酒等精深加工產(chǎn)品，開發(fā)出袋泡茶、凍干茶、茶濃縮汁等新茶飲產(chǎn)品，培育出了“宜北町”“譯樂鮮茶”等新茶飲本土品牌，茶產(chǎn)業(yè)加工體系不斷完善。

14408個“貴州綠茶”省外營銷網(wǎng)點助力黔茶出山

“貴州綠茶”成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的全國首個茶葉類省域農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)，位列2022中國地理標(biāo)志區(qū)域品牌價值第21位。

這些年，貴州構(gòu)建了“貴州綠茶”省重點品牌+“都勻毛尖”“湄潭翠芽”“綠寶石”“遵義紅”“梵凈山茶”“鳳岡鋅硒茶”“瀑布毛峰”等主要區(qū)域品牌+企業(yè)品牌的體系。目前注冊商標(biāo)2245個，區(qū)域公用品牌授權(quán)使用企業(yè)1206家?！岸紕蛎狻背蔀槿珖蟛枞~區(qū)域公用品牌，“湄潭翠芽”成為全國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌，分別以43.74億元、35.29億元的品牌價值位列2022年中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估第8位和第17位。

同時，主流媒體+自媒體的宣傳矩陣讓貴州茶獲得了越來越多的關(guān)注和青睞。百度引擎以“貴州綠茶”“貴州沖泡”為關(guān)鍵詞，分別搜索到相關(guān)信息1780萬條、1070萬條。省內(nèi)每年舉辦茶產(chǎn)業(yè)博覽會、第一采、茶人會、抹茶節(jié)、斗茶賽、加工賽、采茶賽、沖泡賽、茶藝賽等活動；省外參加各類茶博會，舉辦推介會、新品發(fā)布會、品鑒會等產(chǎn)銷對接活動。

隨著生活水平提高，消費者尤其是年輕消費群體對食品健康、安全的需求已逐漸成為新消費主流。這給貴州干凈茶帶來了發(fā)展機遇。貴州建立“省內(nèi)產(chǎn)地銷售+省外經(jīng)銷商+電商+出口”的營銷體系，鞏固省內(nèi)市場，提升長三角、珠三角等傳統(tǒng)市場，深耕“三北”市場，加快茶葉出口。

省內(nèi)建立了湄潭中國茶城、貴陽太升茶城、黎平侗鄉(xiāng)茶城、都勻茶城等產(chǎn)地市場，銷售網(wǎng)點9263個，進商超系統(tǒng)905個。省外發(fā)展茶葉經(jīng)銷商，開設(shè)“貴州綠茶”等品牌專賣店，建立營銷網(wǎng)點14408個，進商超系統(tǒng)341個。全年茶葉銷售40.53萬噸，其中省內(nèi)銷售16.2萬噸，省外銷售24.25萬噸。6個茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品被納入《中歐地理標(biāo)志保護與合作協(xié)定》互認(rèn)產(chǎn)品清單。

2019年，茶葉出口突破1億美元，成為貴州第一出口農(nóng)產(chǎn)品，2020年突破2億美元，2022年0.747億美元，主要出口摩洛哥、美國、德國、俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)。在主要茶葉進口國不斷增加技術(shù)性貿(mào)易壁壘背景下，貴州茶出口也將迎來發(fā)展機遇。

貴州有著茶樹原產(chǎn)地的資源優(yōu)勢、綠色生態(tài)的安全優(yōu)勢、原料基地和加工中心的規(guī)模優(yōu)勢。如今的貴州茶產(chǎn)業(yè)走出了一條具有貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌的發(fā)展道路，書寫了賡續(xù)有力的“貴州經(jīng)驗”。

堅定長遠目標(biāo)，要把貴州建設(shè)成為世界高品質(zhì)茶葉生產(chǎn)中心、世界最大的茶葉加工基地、全國最高標(biāo)準(zhǔn)的出口茶基地、全國茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展示范區(qū)、全國茶文旅融合發(fā)展示范區(qū)，筑牢貴州在中國茶產(chǎn)業(yè)第一方陣地位。

黨的二十大報告提出，扎實推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興。茶是集經(jīng)濟、政治、文化、社會、生態(tài)、民生等多種功能為一體的產(chǎn)品；茶產(chǎn)業(yè)是特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進，必將為貴州省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供契機。

今年是邁向中國式現(xiàn)代化建設(shè)和實現(xiàn)第二個百年奮斗目標(biāo)的關(guān)鍵之年，也是貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵之年。作為貴州12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一的茶產(chǎn)業(yè)將搶抓發(fā)展機遇，主動擔(dān)當(dāng)作為，奮力前行，落實“三茶”統(tǒng)籌理念，在助力貴州省鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮積極作用。

展望未來，貴州茶產(chǎn)業(yè)將以高質(zhì)量發(fā)展為統(tǒng)領(lǐng)，立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、融入新發(fā)展格局，以深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革為主線，穩(wěn)定面積、調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、降低成本、補齊短板、提高質(zhì)量效益；以改革創(chuàng)新為根本路徑，建立完善經(jīng)營主體利益聯(lián)結(jié)機制，提高資源配置效率，強化科技創(chuàng)新驅(qū)動、產(chǎn)業(yè)融合驅(qū)動，培育新型業(yè)態(tài)，打造新的經(jīng)濟增長點；聚焦質(zhì)量安全，以綠色防控為抓手，強化生產(chǎn)過程管理，嚴(yán)格監(jiān)督，厚植核心競爭力；按照品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求延鏈補鏈強鏈，加快推動產(chǎn)業(yè)集群、提升加工能力和技術(shù)水平，強化出口帶動、建立健全營銷網(wǎng)絡(luò)，以“貴州綠茶”為引領(lǐng)培育區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品牌，努力提高茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，促進茶農(nóng)增收，推動貴州從茶產(chǎn)業(yè)大省邁向強省。（金忠秀）

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